Bỏ túi cách làm chè nhãn bọc hạt sen thơm ngọt chuẩn vị

Vị ngọt thơm và thanh mát của món chè nhãn hạt sen sẽ khiến gia đình bạn mê mẩn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn học cách nấu chè nhãn bọc hạt sen chuẩn vị và ngon nhất cùng Congaichungminh nhé.

Chè nhãn bọc hạt sen là món chè để lại ấn tượng của nhiều người. Hôm nay, Cùng Congaichungminh học cách làm chè nhãn bọc hạt sen thanh mát, cực dễ làm, có thể thực hiện ngay trong căn bếp nhà bạn, không tốn mấy thời gian mà lại có được món ngon thiết đãi cả gia đình nhé.

Cách làm chè nhãn bọc hạt sen thơm ngọt tại bếp nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g hạt sen tươi
  • 1 kg nhãn lồng (Nhãn Hưng Yên ngon nhất)
  • 200g đỗ xanh sát vỏ
  • 5ml nước hoa bưởi hoặc vani
  • 30g- 50g đường phèn tuỳ ý
  • Vài lá dứa

Các bước làm chè nhãn bọc hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

cach lam che nhan boc hat sen

  • Nhãn lồng: Bỏ vỏ, dùng dao mũi nhọn tách hạt nhãn ra nhưng phải cẩn thận tránh không bị rách miệng nhãn, nếu không bạn không thể cho hạt sen vào được.

cach lam che nhan boc hat sen

  • Hạt sen tươi: Tách tim sen ra khỏi hạt để phần thịt hạt sen không bị đắng, rửa sạch, để ráo.
  • Đậu xanh: Ngâm vào trong nước ấm 10 phút để cho những hạt đậu bị hỏng nổi lên trên rồi vớt phần đậu còn lại ra, để ráo nước.

Bước 2: Hầm hạt sen và đậu xanh

cach lam che nhan boc hat sen

  • Cho đậu xanh vào 800ml nước, đun sôi khoảng 10 phút rồi cho hạt sen vào đun tiếp 25 phút nữa vì đậu xanh sẽ lâu mềm hơn hạt sen tươi. Trường hợp bạn sử dụng hạt sen khô để nấu thì có thể cho cả hai vào cùng một lúc. Khi thử và thấy hạt sen, đậu xanh đã mềm, bạn cho đường vào và tiếp tục đun sôi thêm 10 phút để đường ngấm vào hạt sen. Cho lá dứa vào cho thơm.

cach lam che nhan boc hat sen

  • Bắc xuống bếp, vớt hạt sen ra, để nguội

Bước 3:  Cho hạt sen vào trong quả nhãn

Cach lam che nhan boc hat sen

  • Cho hạt sen vào phía trong phần quả nhãn đã được tách hạt. Phần hạt sen còn lại để sử dụng trong quá trình nấu chè.

Bước 4: Bắt đầu nấu chè nhãn bọc hạt sen

cach lam che nhan boc hat sen

  • Cho nhãn lồng hạt sen vào nồi nước, đun sôi khoảng 3 phút là vừa. Nếu bạn đun sôi quá lâu sẽ làm mất đi độ giòn, vị thanh của nhãn và hạt sen lồng trong cùi nhãn sẽ bị tách ra.
    Cho vani vào để tăng thêm độ hấp dẫn của món chè.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Cach làm che nhan boc hat sen

  • Múc phần nước chè ra các bát. Khi nào hạt sen nhãn lồng nguội hoàn toàn, mới thả vào các bát nước chè rồi để vào tủ lạnh ăn sẽ rất ngon và mát. Như vậy, bạn đã hoàn thành món chè nhãn bọc hạt sen có vị ngọt thanh rồi, cùng gia đình mình thưởng thức ngay nhé.

Lưu ý khi làm chè nhãn bọc hạt sen

cach lam che nhan boc hat sen

  • Độ ngọt của món chè các bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bản thân và gia đình nhé.
  • Tương tự như vậy, nếu bạn thấy chè còn loãng mà lai thích ăn đặc hơn thì bạn cho thêm lượng bột vào chè. Nhưng bạn nhớ phải hòa tan trước nhé.

Thật dễ dàng để có món chè nhãn hạt sen thơm ngon, ngọt mát cùng thưởng thức với gia đình mình phải không? Cùng Congaichungminh lưu lại cách làm chè nhãn bọc hạt sen khi thèm lại xuống bếp làm ngay nhé. Chúc các bạn thực hành thành công.

Thành Lê/Congaichungminh

Loading...
Cùng chuyên mục
Tin khác
6 kiểu váy duyên dáng không thể thiếu trong tủ đồ các cô nàng tiểu thư
Các nàng hãy tham khảo những kiểu váy đẹp trong xu hướng thời trang năm nay để lựa chọn cho mình một mẫu váy đ…
Những cách phối đồ giúp “tăng” chiều cao mà bạn gái nào cũng nên biết
Giờ đây các bạn gái đã có thể cải thiện chiều cao của mình mà không cần phải quá phụ thuộc vào đôi giày cao gó…
15 gợi ý diện áo blouse dài tay vừa đẹp vừa xinh, đảm bảo bạn sẽ muốn mặc mãi trong thời điểm giao mùa này
Thời tiết giao mùa, không quá nóng cũng không quá lạnh khá thích hợp để diện items này.
Bật mí 5 kiểu bra dây đẹp hot hít ‘yêu từ cái nhìn đầu tiên’
Mẫu áo bra có lẽ không còn xa lạ với hội chị em. Để áp ứng nhu cầu tiêu dùng về chất lượng và mẫu mã , ngày na…
3 kiểu váy ‘ngọt như kẹo’ nàng điệu nên có
Muốn có hình ảnh thật ngọt ngào, nữ tính đây là những kiểu đồ bạn nên chọn.
Một mũi tên trúng 8 đích khi bạn uống nước dừa liên tục trong một tuần
Chị em thường biết đến nước dừa với một số công dụng như giải khát, nấu nướng hoặc làm đẹp da mà không hề biết…
Cùng mặc đẹp với váy maxi cực hấp dẫn cho bạn gái
Váy maxi là một item thời trang đem đến sự nữ tính, quyến rũ, làm tôn lên vẻ đẹp của chị em phụ nữ. Đây là kiể…
Áo croptop là gì? Những cách mix áo croptop đẹp
Áo croptop là item thời trang nổi trội với sự ưa chuộng của rất nhiều chị em phụ nữ. Hãy cùng congaichungminh…
Chẳng lo tóc bị vểnh mỗi sáng với những cách giữ nếp tóc ngắn khi ngủ
Mách nhỏ những cách giữ nếp tóc ngắn khi ngủ để các nàng chẳng cần phải lo nghĩ đến cách hóa giải mái tóc vểnh…
Cùng mặc đẹp với chân váy bút chì
Chân váy bút chì là một item thời trang mang đến vẻ đẹp sang trọng và quý phái. Đặc biệt, ai cũng có thể mặc đ…
8 sự thật về việc quan hệ tình dục sau sinh giúp bạn khỏi bỡ ngỡ
Những sự thật về việc quan hệ tình dục sau sinh dưới đây sẽ khiến bạn "mắt chữ A, mồm chữ O". Nhưng bạn yên tâ…